WEnn sie dich anzwinkert, zwinker zurück

... Starre einer Katze niemals in die augen.
Blinzeln ist eine freundliche Geste, wohingegen anstarren aggressiv ist.
Du siehst, deine Katze zeigt also durchaus Reaktionen

.
Lass ihr Zeit, soviel sie braucht, stelle futter, Wasser, Klo in die nähe und warte einfach. Irgendwann wird sie kommen, und wenn du sie zu nichts drängst, wird sie sich dir auch sicher bald anschliessen.
Unsichere Katze kommen meist erst Nachts raus, vielleicht ist es auch bei deiner Mietz so.
wichtig ist, das du sie nicht aus ihrem Versteck ziehst, sie auf deinen Schoss zwingst, festhälst etc.
Das würde ihr Angst machen, und gleich am Anfang den falschen Eindruck hinterlassen.
Gut ist leises und behutsames Zureden, blinzeln, mit Leckerlis locken, einfach da sein.