Hallo!
Ersteinmal find ich es großartig, dass du dir so viele Gedanken machst und dich um eine Katze sorgst, die nicht deine ist! Ich glaube sehr sehr viele Menschen würden anders handeln...
Zwar mögen nicht alle Katzen Fisch, da aber heute Sonntag ist und du sicher kein Katzenfutter zu Hause rumstehen hast, ist das sicherlich das Beste, was du heute tun kannst. Es sei denn du hast irgendwo Bekannte, die Katzen halten. Von denen kann man sich ja evtl. eine Dose borgen.
Die Tür offen lassen + Zettel, damit alle Hausbewohner bescheid wissen sind hervorragende Maßnahmen. Die Katze sollte in der Regel recht schnell wieder raus finden, wenn sie hunger bekommt.
Solltest du dennoch bemerken, dass die Katze nicht heraus kommt, kannst du ja vielleicht mal schaun, ob in deiner Stadt eine Tierrettung ansässig ist und diese mal telefonisch kontaktieren und um Rat fragen.