Fleisch-trocknen

[Loredana]

Hallo, hat jemand eine Ahnung wie man Fleisch lufttrocknet?
Meine Katzen lieben "Miamor Cat Confect Chicklets" (siehe Bild)....aber wie kann ich das selbst machen?


Lieben Gruss....Lora

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[Dillinger68]

Hallo, hat jemand eine Ahnung wie man Fleisch lufttrocknet?

In dem man es an der Luft trocknet

Soll heißen: In dünne Scheiben schneiden, auf Nähgarn aufzeihen, an einen Ort mit Luftaustausch hängen, und beten das die Katzen es da nicht entdecken :mrgreen:

aaaaber...warum gibst du es ihnen nicht roh?
Schon mal ne luftgetrocknete Maus gesehen?

 

[Stulle]

weils sich getrocknet besser hält stefan ;-)

mit lunge hab ichs selber schon gemacht. hier mal das "rezept", welches ich seinerzeit in ein anderes forum (für hunde) gestellt habe:

Wir schneiden dazu Lunge in ca. 2-3 cm große Stücke, legen sie dicht nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Ca 1 Stunde bei 150 Grad backen. Dann Temperatur auf 60-70 Grad runterdrehen, einen Kochlöffel in die Ofentür stecken und noch mal ca 1-2 Stunden im Backofen backen. Ab und zu mal anfassen, wie trocken die Lunge schon ist, eventuell auch die Stückchen umdrehen. Auskühlen lassen, in eine Tupperschüssel ( Deckel immer etwas offen lassen ) und dann ist es ca 1 Jahr haltbar. Ideal, denn Lunge hat kaum Fett. (bei katzen eher nicht so wichtig, hunde benötigen nur sehr viel weniger fett)