Also, ich mach das so:
1. Fleischvorräte sichten, Rezept erstellen.
2. Supplis, die trockenen, zusammenmischen.
3. Fleisch schnippeln.
4. Fisch und Leber püriere ich, damit sich das besser verteilt.
5. Fett, wenn notwendig, erhitzen und über das Fleisch kippen, Leber und Fisch dazu, schnell mischen, damit das Fett nicht kalt wird und erstarrt.
6. Supplis trocken, restliche flüssige Supplis in Wasser und gut mischen, dann auf den Fleischberg verteilen.
7. Manschen, panschen, rühren, manschen, panschen, rühren. Manschen, panschen, rühren....
8. Abfüllen und abwiegen in Tagesportionen.