Hallo Gartenfreund, herzlich willkommen im Forum, ich finde es toll, dass du herrenlosen Katzen einen Unterschlupf inkl. Futter anbietest, sie sind an so vielen Stellen nicht erwünscht.
Zu einer Wetterschutzhütte kann ich dir nicht viel sagen weil ich so etwas noch nicht gemacht habe.
Wir überlegen an unserer Futterstelle einen gebrauchten Kaninchenstall als Schlafplatz umzubauen. Man muss den Stall innen mit Styropor auskleiden und mit Stroh füllen.
Es gibt auch fertige Hunde- oder Katzenhütten im Zooversand, die sind noch bezahlbar und teilweise auch schon wärmegedämmt.
Dann kannst du noch aus Styroporboxen, umwickelt mit Folie von Mülltüten einen warmen Unterschlupf bauen, sieht nur optisch nicht so schön aus, kostet aber fast nichts.
Ich habe dir mal einige Bauanleitungen herausgesucht.
http://www.katzenhilfe-oldenburg.de/
http://www.loetzerich.de/KIN/Streunerhuette/streunerhuette.html
http://www.loetzerich.de/KIN/Styro-Kisten/styro-kisten.html
Dann habe ich an einer anderen Futterstelle so etwas Tolles für Katzen gesehen.
Das ist ein kleines Gerätehaus, innen auch mit Styropor ausgekleidet und Regale mit Körben und Kissen als Schlafplätze aufgebaut. An dem Häuschen ist vorne und hinten eine Katzenklappe und die Streuner haben das problemlos angenommen. Es ist quasi ein Luxuskatzenhaus.
Im Netz gibt es noch mehr Anregungen, viel Spaß beim Bauen.