In dem Oberthema "Zucht und Genetik" gibt es einiges dazu.
Ich selber habe schon mal ein Genetikseminar besucht, um mich schlauer zu machen.
Worauf ein Züchter sein Zuchtziel legt, ist unterschiedlich. Auf die Vorlieben des Züchters oder die Rasse.
So kann es Felllänge, Fellfarbe, Augenfarbe, Körperbau, Ohren, Nase usw... sein.
Ein seriöser Züchter, der auf ein bestimmtes Zuchtziel züchtet, ist gezwungen, seine Zuchtkatzen von Zeit zu Zeit zu tauschen, denn immer die gleiche Verpaarung bringt ihn dem Zuchtziel nicht näher.
ABER: die Zuchtkatzen werden dann kastriert und gehen in Liebhaberhände.
Und da sich Krankenheiten auch oft über den Geschlechtsverkehr verbreiten, würde kein Züchter einen Kater nehmen, der bereits gedeckt hat. Sondern eher ein Jungtier, das entsprechende gewünschte Anlagen vemuten lässt. Gleiches gilt natürlich für die Katzen.
Einige unserer Fachleute werden dir dazu sicher noch viel mehr sagen können.