Kaninchen, Pute, Lamm, Kalb, Rind, Wild, Schaf, Ziege, Ente, Gans, Strauß.... Man kann alles so hinbiegen, dass es mager ist. Wobei ich 5% schon als zu wenig empfinde, auch bei einer Fettleber. so 7% dürfen es sein, weil Fett nicht nur fett macht, sondern auch eine wichtige Energiequelle ist.
Ich habe gestern 5 Rezepte gemacht, bestehend aus Maishähnchen, Huhn, Pute, Kaninchen, Rind und Pferd und nicht ein Rezept hat mehr als 6,8% Fett (ich habe einen Kater mit Fettleber).