Die Menge an magerem Rohfleisch ist schon OK, schmeckt ja auch gut. Etwas sättigender ist es mit ordentlich Fett bzw Haut dran.
Rind, Pute, Huhn, Gans, Ente, Lamm, Schwein aus deutscher Aufzucht und Haltung, Pferd, Ziege, Reh bzw Hirsch, Kaninchen, Hase, Wildgeflügel wie Fasan, Wachteln... Herzen, Geflügelmägen (Magen von Wiederkäuern wird oft nicht gern gefressen und riecht auch stark), bei kleinem Geflügel auch Schenkel mit Knochen oder Hälse wenn Mariechen schon eine Weile Fleisch frisst... Je nach dem was du bekommst kannst du einiges nehmen. Am besten eben immer mit Haut oder Fett, liebend gerne große Brocken die zerkleinert werden müssen (lassen sich nicht so wegatmen wie Hack).
Kurz und knapp: alles was nicht Fisch, Wildschwein, Schwein außerhalb Deutschlands, Innereien außer Herz und Magen ist.