DM? Sind da Getreide und Zucker drinnen?
Kann es sein, dass sie die Zutaten einer bestimmten Sorte nicht verträgt? Bzw. reagieren manche Katzen generell auf zb. bestimmte Getreidesorten allergisch. Daher würde ich Trockenfutter zb. gar nicht mehr geben (bei reiner Trockenfutter fütterung wird der Durchfall meist eher wegen dem Wassermangel im Futter fester...).
Ich würde mal eine ganz langsame Umstellung auf ein anderes Futter machen (zb. mal im Fressnapf reinschauen und Real Nature oder Animonda Carny versuchen - die sind Getreidearm bzw. Carny Getreide frei)
Wenn das nicht hilft, dann würde ich eine Blutuntersuchung und einen Allergietest machen lassen, eventuell eine Ausschlussdiät ( man füttert Sortenreines Futter, also wo zb. wirklich nur Huhn drinnen ist - die DM Sorten haben nur 4% des Namensgebenden Tieres drinnen, der Rest kann alles sein), um zu sehen, ob sie auf ein bestimmtes Tier allergisch reagiert.
Das selbe gilt für Futtermittelzusätze, auch auf die würde ich verzichten, der Darm scheint schon sehr angegriffen zu sein.
Eichenrinde bekämpft nur die Symptome, aber nicht die Ursache, daher rate ich davon ab, solange man den Grund nicht kennt.
Ausserdem würde ich zb. Heilerde als Unterstützung für die Darmflora geben (gibts in der Apotheke aber auch zb. unter Zooplus.de - Moorliquid - ist etwas billiger, da gäbe es auch gute Futtersorten die meist besser vertragen werden als "Supermarktfutter") - eine 14tägige Kur hat bei uns wahre Wunder gewirkt, als die Darmflora nach einer langen Giardienbehandlung (löst auch Durchfall aus) verschwunden[!] war.
Während sie Durchfall hat, würde ich gekochtes Huhn mit einem Esslöffel Reis/200g Fleisch geben. Der Reis stopft etwas, das Huhn selbst ist leicht verdaulich und enthält Eiweiss. Fett sollte man in der Phase nicht zugeben, das belastet wieder sehr stark. Es gibt auch fertige Katzenfutterdosen, die nichts weiter als ein paar Vitamine, Hühnerfleisch und etwas Reis enthalten, sind zwar ein bisschen teurer, aber wenn man das längerfristig geben muss bekommt die Katze so zumindest keine akuten Mangelerscheinungen.
Wird sie entwurmt? Eventuell nimmst du über die Schuhe Wurmeier mit, und wenn der Befall wieder stärker wird, kommt Durchfall mit. Es kann aber auch an Umstellungen oder Stresssituationen liegen (Besuch zb.) - dann sollte man diese Situationen vermeiden bzw. so ruhig und angenehm wie möglich machen.
Ich würde vielleicht sogar so weit gehen, eine Katzentagebuch zu führen. Wie lange sie alleine war, was sie zu fressen bekommen hat (genauer, welche Sorte bei TF und NF gleichermassen), wer zu Besuch war, und eben wie der Stuhlgang an diesem Tag war.