Oh Mensch so ein Sch***ss :-( im wahrsten Sinne des Wortes :-(
Nee, die E Coli kommen nicht vom Barfen. Das ist nun totaler Quark.
Wir hatten hier in Strasbourg (vor langer Zeit) mal E Coli im Trinkwasser. Das war lecker! Da durfte man ziemlich lang keinerlei Wasser aus dem Wasserhahn trinken, bis sie das im Griff hatten.
Was anderes ist es mit Clostridien, glaub ich. Das sind doch Anaerobier, nicht? Die entwickeln sich ohne Luftzufuhr ... tendentiell eher was für Dose, meine ich ... ist so was wie Botulismus, wenn ich richtig liege. Ich meine mal gelesen zu haben, dass man die auch durch Abkochen kaum weg kriegt.
Streptokokken sind auch so ziemlich überall, wie die E Coli. Die kann man als kranker Mensch oder krankes Tier viel leichter abbekommen, wenn man damit in Kontakt kommt.
Leider wirst Du den TÄ nicht nachweisen können, also nicht zu 100%, dass das nicht vom Barf kommt. Aber ... ich bin mir sicher, dass die ausreichend Patienten haben mit so einem Befall, die Trockenfutter oder Dose fressen.