TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?"....

Diskutiere TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... im Termine und Ankündigungen Forum im Bereich Tierschutz; Veganismus und Tierrechte -->> Fanatische Veganer verhindern vernünftige Diskussion Wem Tiere am Herzen liegen, muss eine vegane Welt wollen...
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #61

Veganismus und Tierrechte -->> Fanatische Veganer verhindern vernünftige Diskussion


Wem Tiere am Herzen liegen, muss eine vegane Welt wollen: eine Welt, in der Tiere nicht mehr deshalb gequält und getötet werden, damit die Menschen ihr Fleisch, ihre Milch, ihre Eier, ihr Fell usw. konsumieren oder nutzen können. Dass es in absehbarer Zeit zu einer solchen veganen Welt kommt, erscheint unwahrscheinlich – zu viele Faktoren, an denen das vegane Ziel scheitern kann: wirtschaftliche Interessen, die Macht „traditioneller“ Eßgewohnheiten, die Selbstverständlichkeit des Tiere-Nutzens usw...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #62

TV-Tipp: "Den Welthunger stillen - Warum wir doch etwas tun können"
Montag, 16.12.2013 ab 22:00 Uhr im BR (Faszination Wissen)


Rein rechnerisch betrachtet verfügt die Welt über genügend Kapazitäten, um jeden Menschen ausreichend zu ernähren. In den 1980er- und 1990er-Jahren gab es Fortschritte im Kampf gegen den Hunger. Seit einigen Jahren jedoch steigt die Zahl der Hungernden wieder an. Doch wer oder was ist schuld daran? Einige Gründe liegen auf der Hand: Naturkatastrophen, Konflikte oder instabile politische Situationen. Aber nicht nur solche Faktoren scheinen verantwortlich zu sein: Wie groß ist der Einfluss von Nahrungsmittelspekulationen, mit denen große Unternehmen immense Gewinne erwirtschaften? Welche Rolle spielt das "land grabbing", das weltweit immer mehr zunimmt und auch in Deutschland nicht unüblich ist?...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #63


Jahresrückblick 2013 -->> Das Jahr der Vegetarier, Frutarier, Rohköstler und Co.

Düsseldorf. Die Forderung nach einem wöchentlichen "Veggie Day" empörte die Schnitzel-Fans vor der Bundestagswahl. Doch ein Blick auf die Trends 2013 zeigt: Der Verzicht auf Fleisch ist im Kommen. Die endlose Serie an Lebensmittelskandalen hat viele Deutsche umdenken lassen...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #64

Essen der Zukunft -->> Von Flexitariern und "bequemem Essen"


Wie werden wir uns in Zukunft ernähren? Die AZ stellt fünf Szenarien vor – von Functional Food über Technik-Assistenten bis Käfersuppe

Popeye hat es gut: Der Matrose muss nur büchsenweise Spinat in sich hinein schütten und schon strotzt er vor Kraft. Wir anderen, die wissen, dass Spinat zwar gesund, aber eben nicht die Geheimwaffe wie im Comic ist, müssen weiter davon träumen: Von dem einen Nahrungsmittel, das den Popeye in uns weckt...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #65

Vegane Ernährung: Trend oder Wertewandel? -->> VIDEO


Kein Fleisch, kein Fisch, keine tierischen Produkte – immer mehr Menschen in Deutschland stellen ihre Ernährung um. Doch: Wie gesund ist es, auf Fleisch- und Tierprodukte gänzlich zu verzichten?

Man kann Veganer doof finden, kann sie verspotten und beschimpfen, man kann demonstrativ vor ihnen Schnitzel futtern und ihnen heimlich Leberwurst aufs Brot schmieren. Nur eins kann man nicht: sie ignorieren. Denn dazu sind sie mittlerweile zu präsent...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #66

Vegetarische Ernährung: So werden Kinder fleischlos glücklich


Gehört Fleisch bei Kindern unbedingt auf den Teller? Nein, sagen Experten. Doch eine vegetarische und vor allem vegane Ernährung kann zu gefährlichen Mangelerscheinungen führen. Eltern sollten deshalb besonders auf bestimmte Vitamine und Spurenelemente achten...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #67

Vegane Ernährung: Trend oder Wertewandel? -->> VIDEO


Man kann Veganer doof finden, kann sie verspotten und beschimpfen, man kann demonstrativ vor ihnen Schnitzel futtern und ihnen heimlich Leberwurst aufs Brot schmieren. Nur eins kann man nicht: sie ignorieren. Denn dazu sind sie mittlerweile zu präsent.

Veganer sind plötzlich überall. Die Supermarktkette Veganz expandiert, Discounter bieten vegane Produkte und selbst beim Oktoberfest konnte man erstmals vegan schmausen. Ausgerechnet ein Veganer legt im Land von Eisbein mit Sauerkraut das meistverkaufte Kochbuch hin. Doch während Attila Hildmann mit "Vegan For Fit" die Konkurrenz abhängt, sorgen die Grünen mit ihrem Vorschlag eines "Veggie Days" für Empörung. Was ist hier eigentlich los?...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #68

Alltag ohne tierische Produkte


Veganismus ist eine Lebensweise und eine besondere Art der Ernährung. Menschen, die vegan leben, verzichten auf alle tierischen Produkte. Beim Essen sind das zum Beispiel Fleisch, Fisch, alle Milchprodukte, Honig und Eier.

Veganer benutzen aber auch weder Wolle noch Federn oder Leder. Außerdem achten sie darauf, nur solche Cremes und Waschmittel zu verwenden, die keine tierischen Inhaltsstoffe haben und nicht an Tieren getestet wurden...






Moderatorin zieht sich für Peta aus Katharina Kuhlmanns hüllenloser Protest


Was auf den ersten Blick wie ein Unterwäschespot daherkommt, ist in Wirklichkeit ein politisches Statement. Denn TV-Moderatorin Katharina Kuhlmann räkelt sie sich hier für Peta - und vegane Ernährung...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #69

Fleischatlas 2014 -->> Wie viel Fleisch verträgt die Gesellschaft?


Hühnchen, Schweine, Rinder: Hauptsache Fleisch. Viel zu selten aber fragen sich die Verbraucher, was man da eigentlich gerade isst. Der „Fleischatlas 2014“ zeigt die gravierenden Folgen der globalen Lust auf Fleisch.

Düsseldorf - Die gute Nachricht zuerst: Die Deutschen essen weniger Fleisch. Der Konsum ist im Schnitt - da dürften Skandale um Gammelfleisch oder Pferd in der Lasagne nicht ganz unschuldig dran sein - um zwei Kilogramm pro Einwohner zurückgegangen. Das geht aus dem „Fleischatlas 2014“ der Heinrich-Böll-Stiftung, Le Monde Diplomatique und dem Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hervor. Auch die Amerikaner essen weniger Rund und Schwein. Statt 85 Kilo wie vor zehn Jahren konsumieren sie nur noch 75 im Jahr...






Die Folgen der Fleischeslust


In Brasilien wächst Futter, wo zuvor Brotweizen stand. In Deutschland schuften Schlachter für wenige Euro. Von Rio bis Shanghai verlangt eine neue Mittelschicht nach Fleisch. Die Warnungen werden lauter.

Berlin. Wer am deutschen Supermarkt-Kühlregal zum Schnitzel greift, schadet womöglich Kleinbauern in Südamerika. Und weil auch immer mehr Chinesen gern Schnitzel essen, sprießen aus deutschen Äckern Mastfabriken. Solche Schlüsse legen aktuelle Berichte nahe, in denen Umwelt- und Tierschützer den weltweit wachsenden Fleischkonsum anprangern. Viele der Warnungen klingen schrill, einige sind stark vereinfacht. Doch manches hat einen ernstzunehmenden Kern...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #70

Klimaschutz beginnt auf dem Teller


Die Menschheit hat einen Mordshunger auf Fleisch. Weltweit werden bereits 70% der Ackerfläche für Tierfutter beansprucht. Also nicht das bisschen Biogas ist die Ursache für den Welthunger wie oft in Umweltkreisen behauptet wird, sondern unser viel zu hoher Fleischkonsum. Und dieser wird bis 2050 nochmal um 57% wachsen – auf 470 Millionen Tonnen pro Jahr...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #71

Ungebremste Lust auf Fleisch: Der gefühlte Vegetarier
Fürther Experten kritisieren günstigen Preise


FÜRTH - Es ist in, Vegetarier zu sein oder zumindest Flexitarier, also einer, der wenig Fleisch isst. Und doch: Der Fleischkonsum ist hierzulande nur leicht gesunken. 60 Kilo verzehrt jeder Deutsche im Jahr. Fürther Experten überrascht die Zahl nicht. Sie machen als Metzger, Wirt oder Ernährungsberater ihre eigenen Beobachtungen...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #72

Wassermangel: Forscher prophezeien Ende der Fleischkultur


Fleisch ist in den reichen Ländern eine billige Alltagsnahrung. Doch damit dürfte laut einer Studie bald Schluss sein: Das Wachstum der Weltbevölkerung und künftige Wasserkrisen könnten das Schnitzel zum Luxusgut machen...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #73

Deutsche sollten weniger Fleisch essen – der Umwelt zuliebe


Verbraucherzentralen und Umweltbundesamt empfehlen, den Fleischkonsum zu verringern. Und weniger Lebensmittel wegzuwerfen.

Nach Ansicht der Verbraucherzentralen und des Umweltbundesamtes (UBA) sollten die Deutschen weniger Fleisch konsumieren und weniger Nahrungsmittel wegwerfen. Dadurch könne man Klima und Umwelt schützen.

Rund ein Fünftel aller Treibhausgasemissionen in Deutschland lasse sich auf den Ernährungssektor zurückführen, gab der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) bekannt. Die Umwelt müsse für die Produktion und den Verbrauch von Lebensmitteln schon heute zahlen, sagte Holger Krawinkel vom vzbv. Langfristig könnten die Kosten auch für die Verbraucher spürbar werden...






TV-Tipp: "Seitan, Soja und Heuschrecke - Fleischersatz im Test"
Freitag, 17.01.2014 ab 19:00 Uhr im BR-Alpha
mit "Gemüse-Guru" Attila Hildmann & "Fleisch-Punk" Bernd Arold


Hohe Cholesterinwerte, Magenprobleme oder ein schlechtes Gewissen? Wer Fleisch auf seinem Speiseplan reduzieren will, steht vor der Frage: Mit was kann man es ersetzen?...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #74

Experten: Klimawandel erschwert Kampf gegen Hunger - Tierschutz-Demo


BERLIN (dpa-AFX) - Beim Kampf gegen den Hunger auf der Erde müssen der Klimawandel und die Folgen für die Natur aus Sicht internationaler Experten stärker in den Blick.

"Die Welt braucht mehr Nahrungsmittel", sagte der Direktor des UN-Umweltprogramms, Achim Steiner, am Samstag am Rande der Agrarmesse Grüne Woche in Berlin. Deutliche Steigerungen der Produktion könne man sich in den heutigen Agrarsystemen aber nicht mehr leisten, erklärte Steiner und verwies auf den hohen globalen Wasserverbrauch...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #75

Tierrechte in FAZ -->> „Die Moral gebietet, auf Fleisch zu verzichten“


Dass sich große, eher konservative Zeitungen ausführlich mit dem Thema Tierrechte beschäftigen, ist äußerst selten. Auch wenn wir nicht in allen Punkten mit Prof. Ladwig übereinstimmen, weisen wir auf ein Interview mit ihm hin:

05.01.2014 · Dürfen Menschen Tiere essen? Oder für medizinische Versuche einsetzen? Und was ist mit Mücken, die Autofahrern an die Windschutzscheibe klatschen? Ein Gespräch mit dem Philosophen Bernd Ladwig...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #76

Verbände warnen vor Demontage der europäischen Klimapolitik


Berlin, 21.01.2014: Die europäische Klimapolitik droht nach Ansicht von Umwelt- und Entwicklungsverbänden bis zur Bedeutungslosigkeit abgeschwächt zu werden.

Die neuen Energie- und Klimaziele für 2030, die die EU-Kommission dem Vernehmen nach am Mittwoch vorschlagen will, kämen einer Selbstdemontage der europäischen Klimapolitik gleich, warnen das evangelische Hilfswerk Brot für die Welt, der Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND), Germanwatch, Greenpeace, das katholische Hilfswerk Misereor und der World Wide Fund For Nature (WWF)...






TV-Tipp: "Die Essensretter" - Film von Valentin Thurn
Mehr als die Hälfte der Lebensmittel landet derzeit im Müll!
Freitag, 24.01.2014, ab 22:30 Uhr auf Phoenix


Warum tritt der Gesetzgeber in Deutschland im Gegensatz zu anderen europäischen Regierungen nur mit eher unverbindlichen Appellen an die Öffentlichkeit? Valentin Thurn hakt nach und sucht in ganz Europa nach Lösungen. Dabei trifft er auf viele Menschen, die bei dieser wichtigen Zukunftsfrage nicht mehr auf die Politik warten wollen. Zum Beispiel Familie Kotzur aus Ludwigsburg, die mit einem Abfalltagbuch herausfinden will, wie weit sie ihren Essensmüll verringern kann. "Das hat uns erst so richtig bewusst gemacht, was wir täglich in den Mülleimer schmeißen!"...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #77

Aktuelle Umfrage: weniger Fleisch für mehr Umweltschutz -->> Wie Verbraucher Umweltprobleme durch Lebensmittel bewerten


Um die Umwelt zu schonen, befürworten Verbraucherinnen und Verbraucher weniger Fleischkonsum: Drei von vier (73 Prozent) halten es für sinnvoll, freiwillig weniger Fleisch zu essen.

Verordneter Fleischverzicht kommt hingegen nicht gut an: Nur knapp die Hälfte (46 Prozent) spricht sich für fleischfreie Tage oder ein reduziertes Fleischangebot in Kantinen aus. Das zeigt eine aktuelle forsa-Umfrage im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) anlässlich der Internationalen Grünen Woche (IGW). Befragt wurden Verbraucherinnen und Verbraucher nach ihrer Sicht auf Umweltprobleme im Lebensmittelbereich und Lösungsmöglichkeiten...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #78

Welternährung im 21. Jahrhundert


„Wir müssen weg von dieser ressourcenfressenden Landwirtschaft"

Wie können wir in Zeiten von Klimawandel und wachsender Weltbevölkerung die Ernährung sichern? „Weiter wie bisher ist keine Option“, so Wilfried Bommert vom Institut für Welternährung. Denn trotz immer höherer Erträge und Überproduktionen der industriellen Landwirtschaft sind weltweit 870 Millionen Menschen unterernährt...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #79

Grüne sprechen sich u.a. für weniger Fleisch aus


Witten. Nach dem Rückschlag bei der Bundestagswahl wollen die Grünen nun nach vorne blicken. Die Themen: Klima- und Artenschutz, die Wiederverwertung von Ressourcen und die steigende Anzahl der Weltbevölkerung. Auch über vegetarisches und veganes Essen wurde gesprochen...



 
  • TV-Tipp: "Wie viel Fleisch verträgt die Welt?".... Beitrag #80

Bundesregierung lehnt Definition der Begriffe "vegan" und "vegetarisch" vorerst ab


Die Bundesregierung wird sich nicht für eine zeitnahe rechtsverbindliche Definition der Begriffe "vegan" und "vegetarisch" einsetzen. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) kritisiert die Entscheidung des Ministeriums und fordert Umdenken.

Mit ihrer Entscheidung lehnt die Bundesregierung eine Forderung des Bundesrates ab. Das federführende Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft begründet die Ablehnung unter anderem damit, dass Verbraucher bereits nach geltendem Recht die Möglichkeit hätten, "sich anhand von Verkehrsbezeichnung und Zutatenverzeichnis über die Zutaten eines Lebensmittels und somit auch über Inhaltsstoffe tierischer Herkunft zu informieren"...



 
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