Ich bin seit 30 Jahren Vegetarier und versuche auf Milch und Eier zu verzichten. Meine Töchter sind seit sie jeweils sechs waren auch Vegetarier, nur mein Mann isst Fleisch - und die Katzen natürlich.
Auf Fleisch zu verzichten, finde ich sehr einfach, Käse fehlt mir ein bisschen, aber ich werde mich schon dran gewöhnen.
Bei Milch und Eiern mache ich allerdings Ausnahmen, wenn wir eingeladen sind oder meine Töchter was gebacken haben.
Leder und Seide nutze ich Second Hand, dann ist die Sache ja eh zu spät.
Ich versuche generell bewusst zu konsumieren, aber das ist ein wetes und kompliziertes Feld.