ich hab heut auch ein bissel gematscht - und hatte Besuch dabei, der mir mal über die Schulter schauen wollte :-D
los gings allerdings ein paar Stunden eher... vor einer Weile gab es Hühnerbeine zum unschlagbaren Preis, die ich mitnehmen musste... und nun entbeinen. Also alles vorbereiten:
(Der Humpen ist mein Wasserglas. Ich hatte Durscht!)
Die Hühnerbeinknochen kommen gleich in den Topf.. später wird Brühe draus gekocht *schleck*
hier sammeln sich die entbeinten Beine
aus 4,5kg Hühnerbeinen m.H. m.K. habe ich 2,8kg Hühnerbeine m.H.o.K. gewonnen. Vielleicht wären es auch drei Kilo geworden... wenn da nicht
gewisse hungrige Bettler gewesen wären
so, Beine entbeint und vor Erleichterung beim letzten unkonzentriert gewesen und..
das gute Messer in den Zeigefinger getan..
in der Zwischenzeit sind die 1,9 kg Pute aufgetaut..
dann Trockensuppis abwiegen, drüberstreuen, Nasssuppis abwiegen, zusammenmixen und drüberkippen
Ab in die Feinkostdöschen und:
Ferdsch! Wie dor Saggse sacht! :mrgreen: