Ich will barfen!

[Stulle]

mein mann ist übrigens arg verwirrt.

"wieso bestellt tina fleisch, wenn sies erst 6 tage später mit dir fertig macht?"
"wieso 6 tage, hase?"
"ach, wir haben ja gar nicht sonntag -.-*"

süß, gell? der urlaub tat ihm nicht gut :-D

 

[Josie]

6 Tage?;-) Nicht schlecht. Aber es sind doch nur 2 Tage. Ja ja, so ein Urlaub kann einen schon durcheinander bringen .........

 

[Fussel_69]

So, aber wie ich sehe sind da einige Werte über 100%...war aber jetzt mal auf die schnelle.

Und ich hab kein Knochenmehl eingegeben (auch nicht bestellt) Hatten wir besprochen das ich da auch nur das Dicalziumphosphat nehmen kann?

ach das ist ja ätzend...ungültige datei...ich krieg das rezept net hier hin...

 

[Stulle]

laaaaaangsam liebes!

ja, du kannst erst auch nur dicapho nehmen. auf dauer dann gerne knochenmehl dazu.

in welchem format ist das denn, was du feertiggemacht hast?

 

[Fussel_69]

ich glaub in diesem office org oder so...weis nimmer wie ich das es letzte mal gemacht hab...doof das :-(

 

[Stulle]

magst du mich anrufen, dann machen wir das zusammen.

wenn ja, gib mir 5 minuten. ich muss mir erst kaffee ziehen und noch schnell nen toast reinquetschen

 

[Fussel_69]

Ich soll dich jetzt anrufen? in 5 minuten?

Aber du musst doch weg hast gesagt? Willst mir helfen wie ich das in ein anderes Format bringe?

Sag ne Zeit wann ich anrufen soll ok?

 

[Stulle]

wenn dir meine kauenden geräusche nix ausmachen: eine minute. dann rufste an

 

[Fussel_69]

so...nu...

 

[Fussel_69]

So, Rezept habsch abgeändert

Und wir hatten grad die Lieferbestätigung von Lilly bekommen...Paket wurde heute rausgeschickt :mrgreen:

 

[Stulle]

sehr schön! weiter so!

 

[Fussel_69]

Meine Suppie-Lieferung ist heute gekommen...freu

Jetzt fehlt mir nur noch das Rinderfett, welches ich aber auch beim Schlachter holen muss...find das hier nirgens im Laden.

 

[Stulle]

ansonsten kannst du auch schmalz nehmen oder geflügelhaut oder eben sehr fettes rind (gut durchwachsendes suppenfleisch zb)

 

[Fussel_69]

Ja, das hab ich mir auch schon überlegt mit dem ganz fetten Fleisch...aber muss ja wegen dem Blut eh noch zum Schlachter, da schau ich mal was ich bekomme...
ansonsten dann fettes Fleisch oder andere genannten.

 

[Ragdoll_]

Was wähle ich im Kalki aus wenn ich Fett mit Geflügelhaut supplementiere?
Hab mir das nämlich auch überlegt, mir dann aber doch Gänseschmalz auf meinen Einkaufszettel gepackt, da es das im Kalki nicht gibt...

 

[Stulle]

gänseschmalz ist fast identisch mit schweineschmalz.

ansonsten einfach zb huhn mit haut angeben statt ohne. oder fett pi mal daumen dazugeben.

 

[Ragdoll_]

Schweineschmalz ist also Problemlos was den Virus angeht?
Kann ich das Fett auch etwas erwärmen dass es sich besser verteilt im Fleisch?

Hab noch gewolfte Küken bestellt so als Leckerchen für zwischendurch *Yummi* (glaube nicht dass die Kleinen sich schon an ganze Küken rantrauen )

 

[Schaefchen2310]

Joa soweit ich weiß ist Schweineschmalz okay... Wird ja bei der Herstellung erhitzt ;-)

Ich mach die gewünschte Menge immer in nem Topf warm, bis sie flüssig ist und kipp des danach über den Rest. So lässt es sich einfach besser verteilen...

 

[Ragdoll_]

Hm als ich vorhin ausnahmsweise mal in nem Riesenkaufland einkaufen war dachte ich hier gibts jeden Scheiß, bestimmt auch Schmalz! Also entweder Schmalz steht nicht bei den Fetten oder es gibt nur Pflanzliches Fett dort! Kann doch fast nocht sein oder? hab ewig gesucht! Wo kauft ihr das denn??

ok das mit dem erwärmen klingt gut, probiers gegen ende der woche mal aus

 

[Schaefchen2310]

Gänse- wie auch Schweineschmalz stehen bei uns im Kaufland im gleichen Regal wie die Butter, also bei den tierischen Fetten ;-)

Gänseschmalz im Plastiktopf und Schweineschmalz in Papier, sieht aus wie Butter ;-) Also in der Kühltheke... Hast du da geschaut? Oder nur bei den pflanzlichen Fetten? Die stehen bei uns einen Gang weiter, also Margarine, Kokosfett, Biskin und so ^^