Ich will barfen!

[Fussel_69]

ahjo...hab doch alles unter bekommen ;-)

 

[Jodas Tante]

Freu. Richtiges Blut. Echtes richtiges, frischen Blut!
Brauchst du mein Fortain? Ich schmeiß wegen dem Zeug mehr Fleisch weg als ich moralisch verkraften kann...

Gestern hab ich (nachdem stundenlang das Forum nicht erreichbar war, und ich irgendwann aufgegeben hab) Hühnermägen für die beiden abgekocht. Kein Fleisch, dass ich sonst kenne, verwandelt sich durch das Kochen in eine derart zähe, gummiartige Masse. Hab gedacht, da können die richtig lang drauf rum kauen.
Also jedem einen Hühnermagen hingestellt.

Hm. 5 Minuten später, als ich wieder geguckt hab, waren sie weg. 10 Minuten später macht es urgurgs. Und ich habe zwei Hühnermägen in voller Größe daliegen und eine verdatterte Nita hintendran sitzen. Doofe Katze. Kann immer noch nicht kauen.

 

[Schaefchen2310]

*pruuuuuuust* Mia :mrgreen:

Freu dich net zu früh. Meine finden das Blut genauso eklig

 

[Fussel_69]

lach...mia kann ich mir lebhaft vorstellen,
sollte ich mal erwähnen das mein mann sowas isst? :mrgreen:
aba ich mag das au net...kannst mich mit jagen :lol:...nene was die pfälzer alles so essen!?

ups...jetzt hab ich grad aufn hinterkopp eine geditscht bekommen (weil er daneben saß) :lol:

 

[Schaefchen2310]

Nicole, das habe ich mich immer gefragt...

WER isst Hühnerherzen und Mägen??? :shock: Ich mein, ich freu mich ja, dass ich die im TK im Supermarkt bekomme aber ich würde die Dinger niemals essen *schüttel*

 

[Jodas Tante]

Ja, die Pfälzer essen merkwürdige Dinge. Saure Nieren und Blutsuppe und Herzpfeffer und Sülze und bähigitt.

 

[Fussel_69]

also saure nieren isst auch micha net ;-)

und, vergessen mia....du kannst das fortain ruhig mitbringen wenn du es nicht mehr nimmst. meine haben das ja angenommen.

 

[Fussel_69]

soooo....teil 1 matschen erfolgreich hinter mir...bäh

ich musste heute als erstes mein geflügel-rezept machen weil ich 7,5 kg verschiedenes geflügelfleisch ja nicht mehr in meinen froster bekommen hätte ;-)

einmal fettes fleisch und ein herz hab ich allerdings von Stulle-fleisch heute mit verarbeitet

hier paar fotis


der zustand macht mich immer leicht irre...rechte seite

linke seite...fast alles wird in beschlag genommen...

hier noch alles *ohne*

hier nun 14 päckchen fertig und knappes kg inner tupper für heute...das reicht für 8 tage etwa (in jeder tüte ca 530 g)

und hier mal im froster....da ist oben noch 5 kg kopffleisch 2 x suppenfleisch drinne (worum ich mich morgen kümmere :-D)
darunter die 14 päckchen, noch eins drunter MEIN BLUUUUT und noch ein Herz und in dem kleinen unten hab ich fisch, leber, knochen und kükis drinne... ahso und auch noch ein Herz :-D

mal meine trockenen suppies + eierschale

so und nun ist wieder alles sauber und an seinem platz (ausser die Spüma läuft noch)

geschafft...jetzt erst kaffee und ziggi...befor ich die küch von neuem einsau weil ich gleich essen machen muss :roll:
dann fängt der spass wieder von vorne an...

 

[Stulle]

NICOLE KAUFT MESSER BEIM NETTO!!!!!!!! ich auch

fein fein, da hast du also matschepamps fertig. weier so!

 

[Fussel_69]

ja morgen mach ich weiter ;-)

ja nettomesser...aber so keramikdingsbumsimesser hole ich mir auch mal noch...demnäxt :-D

 

[Fussel_69]

mal ne doofe frage....aber unter was gebe ich denn das fette rindfleisch im kalki ein??

 

[Stulle]

fettes rind eben. suppenfleisch.

zur not schneidste ne menge fett weg und gibst die als effes fett dazu. gehüppt wie gehoppt, aber dem kalki wirds leichter gemacht. extra fett muss da hundert ptro nicht zu!

 

[Fussel_69]

stimmt, hab grad fette brust 8 kg eingegeben....stand dann da was von - 467 g fett ^^
ist das eigentlich auch kalb? weil da gibbet Kalb/kopffleisch...könnt ich dann ja auch so...

 

[Stulle]

neh nur die herzen sind kalb, der rest ist große-leute-rind

 

[Fussel_69]

oki

fülldingsi

also das fett vom suppenfleisch fressen sie auch in stücken....kann ich des wenigstens normal schneiden. mach ich nur das herzfett klein

 

[filou80]

Hallo Ihr Lieben!

Ich habe mich nun fast bis zum Ende des Threads durchgelesen. Und würde aber vorher gern schon einmal eine kurze Rückmeldung von Euch Profis hören, bevor ich weiterlese.

btw: Am Dienstag kommen unsere beiden Kitten an. Und die Tierpflegerin war ganz begeistert, dass ich das Barfen in Angriff nehmen will. Ob ich es sofort schaffe, weiß ich noch nicht. Trau mich noch nicht so richtig. Zumal ich gerade noch nicht bei ff sachsen bestellen will, der Masse wegen. Und dann fehlen halt so Dinge wie Putenherzen und so Zeug in den Rezepten. Und in meiner Umgebung.....irgendwie finde ich ne Menge Fleischereien, aber echte Schlachter? *hmpf*

Also.......lange Rede, kurzer Sinn. Kann man jemand über mein Aldi-Rezept schauen?

Vielen Dank!

 

[Crazy.Minka]

Passt
Vit E lässt sich ja notfalls gut ausgleichen, also alles vollkommen okay.

 

[filou80]

Vielen Dank!

 

[Crazy.Minka]

Hühnerherzen gibts übrigens (fallst dus noch nicht weißt) auch im TK Regal im Supermarkt, sind dort auch echt günstig.

 

[filou80]

Hühnerherzen gibts übrigens (fallst dus noch nicht weißt) auch im TK Regal im Supermarkt, sind dort auch echt günstig.

Echt? Nee, wusste ich tatsächlich nicht. Muss ich doch glatt beim morgigen Einkauf mal gucken!