Ich habe zwar keine Freigänger, aber Peewee und Matiz verschwinden auch erstmal, wenn ich Besuch bekommen. Ich setze mich dann einfach in Ruhe mit meinem Besuch hin und wir unterhalten uns, meist tauchen beide dann nach kurzer Zeit auf. Ich lege dann Leckerlis und Spielzeug bereit, die Besucher dürfen die Katzen füttern und auch mit ihnen spielen. Da ist das Eis meist schnell gebrochen.
Wenn Samu sich während deiner Abwesenheit versteckt, wird er doch sicherlich um Fressen rauskommen, sobald der Katzensitter wieder gegangen ist. Ich würde mich also deshalb nicht verrückt machen. Wenn er Hunger hat, kommt er vielleicht sogar raus, wenn der Katzensitter noch da ist. Das war bei meinen Katzen immer der Fall.